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鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 大鲍鱼 四个
- 明虾 20余只
- 大米 150克
- 小葱 一把
- 老姜 半个
- 盐 适量
- 花生油 少许
- 小芹菜 2小根
- 白胡椒粉 少许
- 干香菇 2个
- 五花肉 50克
- 生菜 一兜
鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)的做法步骤
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步骤 1：
买鲜虾回来，拨壳，挑虾线。
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步骤 2：
鲍鱼洗净，鲍鱼肉切片
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步骤 3：
干香菇开水泡软，洗净，切小块，备用。
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步骤 4：
热锅冷油加热，将虾头洗净倒入锅内炸，煸出虾油
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步骤 5：
将热虾油倒入砂锅，将事先煮好的稀饭倒进砂锅，如果水不够，可一次性加入开水（如果有鸡汤），大火煮开转小火，轻轻顺时针搅拌，再依次加入姜丝，五花肉肉丝，虾肉，鲍鱼片，香菇，盐，白胡椒粉，香葱末，芹菜末，生菜，慢慢不停搅拌，香味四溢，熟，关火，愉快地享用。
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步骤 6：
起锅，装碗。
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步骤 7：
加入适量生菜，多吃蔬菜，更健康，更水嫩。
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步骤 8：
愉快地享用美味，吃了还想吃，一碗接一碗。注意节制，防止暴饮暴食。
一次在粥馆吃过后恋恋不忘，心想有机会一定要自己做一次，今天正好家里有虾有鲍鱼，各种配料齐全，就摸索着自己做了。结果是“非常好吃”，不是我自夸的我老公说的。分享给爱喝粥的朋友们。
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