以前经常在外面的小吃摊上吃土豆饼，现在小区附近没有卖的，就想着自己来做，第一次做，味道还不错，还加了自己喜欢的黄瓜丝，饼子香脆软糯，更填了一丝黄瓜的清香……
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土豆黄瓜菜饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 半个
- 黄瓜 半截
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 青辣椒 一个
- 菜籽油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
土豆黄瓜菜饼的做法步骤
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步骤 1：
取适量面粉倒入盆中，加入适量水搅成糊状，加入适量盐、花椒粉，将鸡蛋打碎搅成蛋液，倒入面糊里一起再搅拌，注意面糊不要太稀。
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步骤 2：
将土豆、黄瓜切丝备用。本人爱吃辣，所以还剁了一点辣椒。
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步骤 3：
将切好的土豆丝、黄瓜丝倒入面糊中搅拌均匀，打开电饼铛，给电饼铛里刷上油，然后将面倒入电饼铛摊开，煎至两面发黄即可。
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步骤 4：
取出来切成小块装盘，即可食用。
小贴士
可以在面糊中加入自己喜爱的食物。
