山楂藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖；

• 步骤 2：

  加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右；

• 步骤 3：

  煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片；

• 步骤 4：

  大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟；

• 步骤 5：

  山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐，搅匀作为山楂酱；

• 步骤 6：

  藕片捞出沥干水分，晾凉，加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可。