金钱黄瓜炒鸡片的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切丝蒜切片备用

• 步骤 2：

  黄瓜切圆片儿，放盐杀出水，挤干备用

• 步骤 3：

  鸡胸肉切片，放少量水抓出粘性，放盐淀粉在抓匀，最后放少许油拌匀备用

• 步骤 4：

  淀粉放上水备用

• 步骤 5：

  炒锅烧热放油

• 步骤 6：

  下入姜丝蒜片炒至焦黄

• 步骤 7：

  放入鸡片快速划散

• 步骤 8：

  放入黄瓜钱，顺锅边烹入生抽，放糖，黄瓜和鸡片腌制时都放了盐，就不用再放了，快速翻炒，放入香油出锅

• 步骤 9：

  鸡肉鲜嫩瓜片脆爽，爱吃辣椒的可以在放姜蒜时放入干辣椒，更是美味至极！