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步骤 1:
鱼头洗净后用料酒和盐腌制几分钟去腥味加去味,然后锅底放油开小火把鱼头煎到两面金黄,再放花椒干辣椒生姜加水漫过鱼头,把火锅酱料放进去大火煮开
步骤 2:
可以多煮一会,鱼肉去味会好吃点
步骤 3:
电火锅锅底铺白萝卜片,把鱼头盛进电火锅,用电火锅煮白萝卜,白萝卜很嫩微甜,跟白萝卜搭配味道鲜美
鱼头火锅跟白萝卜一起可以做成清淡鲜美的鱼头汤,但我家先生口味重喜欢吃川菜湘菜,所以我做的麻辣味的
牛奶色鱼头汤
剁椒鱼头
自由发挥:三个鱼头做两种汤
传统家常菜红烧鲢鱼头
超级下饭酸菜鱼头汤
清酒三文鱼头炖豆腐
鱼头煎豆腐
生活化家常菜减脂~剁椒鱼头
台湾街店火热小吃&章鱼小丸子:
醇香味美的豆酱炖胖头鱼
家常蝶鱼头
西兰花炒虾仁
伯爵红茶巴巴露亚
白灼菜心
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛