秘制香菇鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  肉鸡半只斩成小块，干香菇用冷水浸泡，所有佐料洗净备用。

• 步骤 2：

  锅烧热放入菜籽油炸哈！放入姜片、桂皮、花椒炸香后放入鸡块翻炒。

• 步骤 3：

  待鸡肉炒干水汽后，放料酒、生抽、老抽翻炒！

• 步骤 4：

  再放香菇和泡香菇的水（注意倒水时底下的沙子）水不要太多！

• 步骤 5：

  放入炖锅中火炖制三十分钟（我买的是肉鸡，易炖烂）！

• 步骤 6：

  起锅前放入螺丝椒焖二、三分钟，洒点小香葱即可！

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  想吃吧

• 步骤 9：

  好香呐