尽管已经到了立冬，但我们广州的初冬仍受到深秋“尾巴”的影响，仍然会有“干”的症状，如口干咽干、唇干鼻干、皮肤干燥等，相应我地就要“燥则润之”。
那就是说广州立冬仍应以生津、润燥、养肺为主。
而中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”，所以踏入立冬后，最近的养生主题就是养阴补肾。
那我们今天的“入冬调理汤”就是益气养阴，补肺润燥的——太子参玉竹苹果润肺汤
讲起养护肾脏除了，除了饮食之外，总有一个好简单的方法，就是热敷。
中医认为“腰为肾之外府”,将手掌搓热,置于腰间,上下摩挲,直至腰部感觉发热为止。医理上,腰部有命门，肾俞、大肠俞、气海俞等穴位，搓后全身发热,具有温肾壮腰和行气的作用。
太子参
那要行的气，就从靓汤里来，汤中的太子参不但有人参益气生津、补益脾肺的功效，而且药性平和，补的同时又不会上火，是补气药中一味清补之品。
玉竹、苹果
这些最适合在广州立冬时期，初冬来临但秋燥仍未完全消失的天气用来进补。再配合滋阴养气补血的玉竹和生津润肺的苹果。
猪肺
用“以形补形”的猪肺作为药引，合而为汤，有益气养阴，补肺润燥的功效。
