花样清蒸鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒用蚝油拌匀

• 步骤 2：

  在汤匙上刷一层薄油，方便脱模

• 步骤 3：

  把拌匀的青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒装进汤匙里，中间稍留空一点

• 步骤 4：

  把鹌鹑蛋磕开，倒进汤匙中间

• 步骤 5：

  用一个平整的碟子装好，煮饭的时候放蒸笼里蒸熟

• 步骤 6：

  用牙签沿汤匙边划一圈，就可以轻易把鹌鹑蛋取下