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茴香孜味羊肉饭收藏
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所需食材
- 新鲜羊肉 半斤
- 胡萝卜 一根
- 洋葱 一个
- 鸡腿菇 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 糖 适量
- 孜然 3克
- 小茴香 3克
- 茴香粉 少许
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 泰国香米
茴香孜味羊肉饭的做法步骤
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步骤 1：
新鲜材料合影，羊肉选了羊腩肉
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步骤 2：
羊肉飞水，切粒。胡萝卜，洋葱切丝。鸡腿菇切粒。大小根据个人喜欢
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步骤 3：
热油锅，下孜然和小茴香，爆出香味。之后过滤出孜然和小茴香。再把羊肉放入爆炒，放料酒，出香味后，把鸡腿菇放入，继续炒，再放入胡萝卜和洋葱丝炒。最后盐，糖，鸡精，酱油适量调味。焖一分钟关火。
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步骤 4：
把炒好的羊肉，放入快熟的米饭中一起煮，直到米饭完全熟了之后，焖一下，开锅，撒上少许孜然粉和放些香葱。
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步骤 5：
羊肉和米饭混匀，开吃了
小贴士
第一，我们可以趁炒羊肉的时间，先把米饭开始做上。第二，下热油锅，放孜然和小茴香爆香后过滤出，是为了吃饭时，吃到它们影响口感。
羊肉，滋补暖身，做法也数不胜数。分享一下这道茴香孜味羊肉饭，舌尖上的美味，你准备好了吗？
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