孜然烤羊腿的做法步骤

• 步骤 1：

  羊腿洗净，划几刀以便入味。

• 步骤 2：

  抹盐。

• 步骤 3：

  抹孜然粉。

• 步骤 4：

  保鲜膜包住冷藏一个晚上。

• 步骤 5：

  大蒜切末，一块黄油，倒入胡椒碎、孜然粉、辣椒粉（辣椒粉可以多一些，看个人口味），半个柠檬的汁，拌匀。

• 步骤 6：

  将酱汁涂在羊腿上，正反面。

• 步骤 7：

  西兰花，土豆，胡萝卜滚刀切块。

• 步骤 8：

  烤箱230度预热5分钟，230度20分钟后翻面，涂酱汁继续230度20分钟，再次翻面盖上锡纸30分钟。蔬菜放在下层即可。

• 步骤 9：

  羊腿的油会漏到蔬菜上。

• 步骤 10：

  焦焦的更好吃。