爷爷前天犯了血压高,血糖也高,我奉旨去照顾饮食,所以,这几日菜品多为降三高的养生安排,营养均衡,清淡可口,轻色轻味。
可喜的是,周四到今天周六,高压由252降低到150左右,血糖由25降低到6.8。可见食疗是多重要。(佩服83岁血管弹性那么好)
这两天做的菜不少,今天开始发!发!发!
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步骤 1:
黑豆苗,去根须,盐水浸泡十分钟
步骤 2:
水中加少许盐,几滴油,煮沸后放入胡萝卜丝和黑豆苗,煮熟捞出控水,为了少放调味还有味道,可以轻轻用纱布包裹挤干多余水份
步骤 3:
挤干后加蜂蜜,醋,香油,蒜,拌均匀。