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猪肉包子收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 韭菜 200g
- 猪肉 200g
- 鸡蛋 一个
- 面粉 500g
- 蚝油 20g
- 料酒 20g
- 姜 20g
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 酵母 5g
- 鸡胸肉 200
猪肉包子的做法步骤
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步骤 1：
绞肉机把猪肉，鸡胸肉，葱姜蒜，打碎，韭菜切碎，放在一个盆子里面，把鸡蛋清和鸡蛋黄分开，蛋清加入淀粉面粉，轻轻的倒入水，慢慢地搅成糊，再加进肉馅里，最后加入调教油盐耗油等搅拌均匀。滴点香油，搅拌均匀就可以了。
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步骤 2：
包的小包子
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步骤 3：
用准备好的起面直接包，包好后直接上锅蒸因为我包的包子小，只蒸了二十分钟就好了。
