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五彩炒米粉面线收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 米粉或面线 适量
- 午餐火腿 五片
- 干红椒 2个
- 香葱叶 1段
- 番茄 半颗
- 茼蒿 适量
- 白菜芯（或包菜） 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 海鲜酱油 适量
- 香油 适量
- 花生油 适量
五彩炒米粉面线的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，可切丝或切丁
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步骤 2：
米粉或面线煮7分熟，捞出沥干，用油拌均匀
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步骤 3：
热锅倒油(炒米粉要多放油，不然会粘锅咩！)先放入午餐火腿和比较不易熟的菜，然后把青菜全部放入，加少许糖炒软倒海鲜酱油上色，再放蚝油，这时把米粉或面线下锅炒均匀，加盐调味，最后淋上香油、撒香葱段
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步骤 4：
完成，开动～
小贴士
根据个人喜好也可以放肉丝或其它的青蔬，例如：鸡丝，蛋丝，胡萝卜丝，芽菜等等喔～
因为做的三人份，所以用的大锅子，如果小份的一定要用不沾的锅子喔(๑><๑）因为很容易糊掉，请火候小点！
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