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茴香饺子收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 中筋面粉 375克 /3 杯
- 凉水 （可适量增减） 1 杯
- 盐 1/4 茶匙
- 茴香叶 200克
- 猪肉馅 300克
- 水 1/3 杯
- 料酒 2 大勺
- 葱花 3 大勺
- 姜蓉 1 大勺
- 食盐 1/2 小勺
- 生抽 1 小勺
- 胡椒粉 1/4 小勺
- 五香粉 1/4 小勺
- 鸡精 少许
- 糖 少许
- 香油/麻油 1 大勺
- 食油/橄榄油 1/4 杯
- 香芹 200克
茴香饺子的做法步骤
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步骤 1：
葱末
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步骤 2：
肉末，姜末
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步骤 3：
茴香末
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步骤 4：
各种调料，顺时针一个方向打馅
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步骤 5：
铺底撒面粉，防止粘连
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步骤 6：
饺子皮
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步骤 7：
成型
