驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米放进破壁机，选择坚果模式，50秒，打3次

• 步骤 2：

  同时黄豆放进空气炸锅200度10分钟烤熟，香味出来，颗颗开裂就熟了。

• 步骤 3：

  自己打好的糯米粉，和豆粉，分别过筛！自己吃的当然要最细腻！

• 步骤 4：

  糯米粉加温水

• 步骤 5：

  揉光滑，上锅大火蒸熟，拨开检查熟透没

• 步骤 6：

  案板上撒豆粉，待糯米团不烫手了，擀成长方形

• 步骤 7：

  抹上一层红豆沙

• 步骤 8：

  卷起来

• 步骤 9：

  切件

• 步骤 10：

  为啥叫驴打滚？不太明白，但是打滚我懂！也没打滚，黄豆粉用筛子筛一层上去，很均匀了！