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1.肉饼摔一下,有肉胶的感觉的话会更弹牙爽滑;2.如果肉饼比较多肥膘,可以不放油;3.调料尽量放很少的量,以免掩盖阿胶特有的香味;4.肉汁是精华,所以一定要拌饭吃!