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韩式鸡块收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 韩国辣椒酱 2勺
- 韩国辣椒粉 1勺
- 白糖 1勺
- 芝麻 适量
- 蒜 2瓣
- 鸡腿肉 3只
韩式鸡块的做法步骤
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步骤 1：
把鸡腿肉用剪刀或者菜刀剃下来，大蒜切成蒜末，一把白芝麻放进热锅炒至变黄后，盛出晾凉备用。
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步骤 2：
热锅凉油，加入蒜末小火炒香后加入鸡腿肉翻炒
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步骤 3：
加入两勺韩式辣椒酱，两勺番茄酱及，辣椒面以及少量白糖翻炒均匀后加入一碗温水中火焖15分钟，最后大火收汁。
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步骤 4：
盘中放入两片生菜垫底，把鸡块盛出来，撒上炒熟的白芝麻即可。
小贴士
之所以选鸡腿肉是因为鸡腿肉不会像鸡胸肉那么柴，相对有劲道一些，剔肉的时候大家要小心，不要伤到自己。因为辣椒酱和番茄酱偏咸所以我没有加盐，大家可以根据自己口味适量添加。
一直想去韩国品尝韩国的各种美食来着，苦于没有机会，只好自己摸索着做做看，可能味道相差十万八千里，但是自己做的，就算留着泪也要吃完。
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