铜锅酸菜白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  我的酸菜是自己做的，用乐扣乐扣玻璃保鲜盒。一颗大白菜可以出两盒。大白菜洗干净，用盐腌两个小时左右，把白菜一片片放饭盒里，压瓷实，盖上盖子，温度10度以下，一周就能吃。

• 步骤 2：

  这个没有P图，腌好的酸菜就是这个颜色，这个部分是菜心。把酸菜切丝。

• 步骤 3：

  铜锅（砂锅，铁锅都可以，做法一样），小火，把葱姜和切片生五花肉煸炒，怕糊锅可以放一丢丢油

• 步骤 4：

  五花肉炒熟，煸出油

• 步骤 5：

  加酸菜翻炒

• 步骤 6：

  加水，煮开

• 步骤 7：

  加粉条

• 步骤 8：

  加盐，鸡精，白胡椒粉调味，出锅

• 步骤 9：

  完美