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芹菜猪肉馅儿饺子收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉馅儿 适量
- 芹菜 1大把
- 香葱 适量
- 鸡蛋 1个
- 姜末 1点点
- 玉米油 适量
- 盐 少些
- 淀粉 少许
- 十三香 少许
芹菜猪肉馅儿饺子的做法步骤
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步骤 1：
芹菜连叶子一起剁碎 加入肉馅、葱碎、姜末、鸡蛋、淀粉、料酒、玉米油、盐、十三香一起搅匀，用三根筷子搅拌 醒20分钟后继续搅拌
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步骤 2：
包成饺子
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步骤 3：
开锅煮，为使饺子不粘底，水里加点盐 水开后下入包好的饺子，20分钟后待饺子全部浮出水面即捞出装盘 调好鲜酱油和麻油，蒜瓣切末放入调料碗中制成蒜酱 就可以开吃了 饺子就酒越喝越有
小贴士
芹菜猪肉馅儿饺子的关键是芹菜一定要手工剁细
