一直爱吃果仁菠菜,正好家里花生比较多,又新买了菠菜,自己动手做起来,好吃又营养。放的花生多多的,特别香。
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步骤 1:
花生仁铺在烤盘上,不要重叠,上下管120度,烤10分钟左右,花生变脆即可。拿出来晾凉。
步骤 2:
菠菜一把,摘好,放水里浸泡30分钟。然后洗净,切小段。
步骤 3:
锅里烧开水,把切好的菠菜倒进去煮熟。
步骤 4:
煮熟的菠菜捞出来控干水分。
步骤 5:
准备少许葱花,蒜末。
步骤 6:
锅里放油,倒入一勺白糖,把葱花蒜末倒进去炒香。
步骤 7:
锅里放一勺酱油,翻炒两下,关火。
步骤 8:
花生去皮后用刀压碎一点,倒入盆中。
步骤 9:
煮好的菠菜倒进去,炒好的葱花蒜末倒进去,放两勺醋,少许盐,一勺香油,搅拌均匀即可。
步骤 10:
好吃极了,我喜欢多放花生,所以吃起来香脆可口,还有菠菜的清香。
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图