微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
牛排+意面（完整版）收藏
浏览 106698
收藏 15
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 意大利面 250克
- 牛排 100克
- 洋葱 半个
- 西红柿 1个
- 黑胡椒酱 少许
- 食盐 少许
- 水 适量
- 黄油或植物油 50克
- 鸡蛋 1个
- 肉馅 100g
- 耗油 10g
- 番茄酱 70g
牛排+意面（完整版）的做法步骤
-
步骤 1：
前期准备 番茄烫一下，去皮切丁 洋葱切丁 肉馅解冻备用 牛排用松肉锤打松，放入料酒，黑胡椒，盐，耗油，黄油腌制2小时以上
-
步骤 2：
炒料 热锅，倒入植物油，放入洋葱翻炒30秒左右，然后放入肉馅翻炒60秒，最后放入西红柿翻炒出香味。 倒入番茄酱和水熬制汤汁，加入适量黑胡椒，熬制成粘稠状熄火
-
步骤 3：
用煎锅加热，把黄油融化，放入牛排，中火偏小火，将牛排煎到自己喜爱的口感。 同时另一个锅可以煮意面了！
-
步骤 4：
剩下的油煎一个鸡蛋，摆盘，将煮熟的意大利面上浇上熬制好的汤汁！大功告成！
-
步骤 5：
再来两杯红酒点缀一下！哈哈！
小贴士
牛排要用刀刮几刀，方便煎牛排时熟的均匀
调料里最不能少的就是番茄酱和黑胡椒！
