小贴士

据说手卷寿司的出现是为了方便一边抓着食用一边干活
这种卷里可以塞下不少配菜，搭配上食材的种类也很丰富多变
如果说握寿司那样的主要是吃食材本身的鲜美，是一种简奢感的话
那么手卷寿司就显得很平民，还很实在，营养俱全

这款卷的料选择了熏制的三文鱼
这种熏制过的三文鱼可以直接吃，本身有一点烟熏味
而且我个人是觉得这样口味稍重一点的更搭手卷寿司的范儿

另外还有一个重要的原因就是并不是所有的三文鱼都适合生吃
鱼生级别的材料一般是比较难买到的，更不可能家里常备了
所以如果要买生的三文鱼来吃的话请一定要看仔细产品说明，绝对不能随便吃啊