白萝卜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  提前把香菇干，鱿鱼干，虾干用水泡软。

• 步骤 2：

  把萝卜洗干净去皮，再刨丝。

• 步骤 3：

  刨丝好之后把萝卜水挤干，越干越好，如果没有挤干，后面就捏不成团了。

• 步骤 4：

  再把五花肉跟蒜苗洗干净切好，尽量切细一些，也把泡软的香菇，鱿鱼干，虾干切小粒。

• 步骤 5：

  把五花肉先下锅中小火煸出油。

• 步骤 6：

  再倒入香菇，鱿鱼干，虾干、加入适量盐，一小勺白砂糖转中火爆香起锅放凉。

• 步骤 7：

  萝卜丝加入蒜苗搅拌均匀。

• 步骤 8：

  再加入已经爆香放凉的五花肉，香菇，鱿鱼干，虾干搅拌均匀。

• 步骤 9：

  最后加入200克番薯粉，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  把搅拌好的萝卜丝团，用手去拿捏小团捏抓成大小一致的小丸子。

• 步骤 11：

  锅中放入适量的水烧开，把捏好的小丸子放入大火蒸20分钟即可。

• 步骤 12：

  成品。

• 步骤 13：

  成品。