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香煎西葫芦（脆皮配方）收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西葫芦 1个
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 5g
- 橄榄油 适量
- 淀粉 1比例
- 生粉 1比例
- 面粉 1比例
- 泡打粉 2小勺
香煎西葫芦（脆皮配方）的做法步骤
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步骤 1：
西葫芦洗净 切薄片。
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步骤 2：
淀粉 生粉 面粉 按比例加入再放入鸡蛋一个盐少许研磨黑胡椒碎。再加水搅拌至糊状即可。
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步骤 3：
锅中少许油。西葫芦片沾少许糊。煎至两面金黄即可！
下酒菜 也是我的最爱。脆皮配方也是学习时别人教给我的。不错的美食哦，这个脆皮可以当油炸的脆皮效果更好！
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