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白莲茶树菇鸽子汤 | 味谷收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸽子 1只
- 茶树菇 25克
- 百合 15克
- 莲子 25克
- 银耳 7克
- 姜 2片
- 料酒 少许
- 盐 适量
白莲茶树菇鸽子汤 | 味谷的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料，莲子百合等清洗一遍。
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步骤 2：
银耳泡发后撕成小块。
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步骤 3：
茶树菇浸泡半小时。
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步骤 4：
浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
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步骤 5：
所有材料和姜片一起放进炖锅里，大火烧开后小火炖1个半小时到2小时。
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步骤 6：
出锅前加入盐调味即可。
小贴士
一般人都适合食用，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。
茶树菇本身含有的是植物蛋白，需要加到肉里，营养就更平衡了，并且茶树菇含有丰富的膳食纤维，能帮助肠蠕动，促进代谢。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。这款汤香气浓郁，营养非常丰富。
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