清炒大倭果的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜切末 我因为个人喜好问题 直接切的姜片

• 步骤 2：

  倭果削皮（倭果皮太硬 削莴果皮的时候 报废了一个削皮器 没办法只能用切菜刀一点一点地削 注意自己的手指头）

• 步骤 3：

  莴果切片

• 步骤 4：

  热锅凉油下花椒

• 步骤 5：

  花椒炸黑 葱姜爆香

• 步骤 6：

  倒入倭瓜翻炒

• 步骤 7：

  因为倭瓜偏硬 不好炒熟 我就放入清水利用水蒸气把倭瓜焖的软烂 注意水一次不要放多 尝一下 不是很软烂 可以多放几次 我放了两次

• 步骤 8：

  放入适量的盐 翻炒

• 步骤 9：

  出锅