冰糖燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  干燕盏两盏，纯净水泡2小时

• 步骤 2：

  2小时后泡发，我选的是马来西亚白燕盏，不用挑毛

• 步骤 3：

  仔细撕成细条

• 步骤 4：

  盅内放入没过燕窝的纯净水

• 步骤 5：

  隔水炖40分钟

• 步骤 6：

  趁热拌入冰糖

• 步骤 7：

  盛在小盅里吃，口感爽滑，有蛋清的清香