冰箱无糖芒果芝士奶酪慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有用的材料准备齐，吉利丁片冷开水发泡，共5片，先发泡四片20分钟即可。

• 步骤 2：

  奥利奥饼干碎打成粉，黄油隔开水溶化和奥利奥饼干碎混合均匀。

• 步骤 3：

  倒入模具压实

• 步骤 4：

  奶酪芝士隔热水溶解拌至无颗粒，倒入芒果泥里混均。

• 步骤 5：

  牛奶、爱司甜异铜麦芽糖、泡发的吉利片（4片）小火慢煮溶化 。淡奶油高速打发，不要太硬，6一7分表面有纹路。

• 步骤 6：

  把打发好的淡奶油分三次放入果糊里切式拌匀，倒入模具里，两手拿起震几下震出泡泡，拿牙签扎破泡。放入冰箱2小时后拿出。另外还有一片吉利丁（镜面）冷开水泡开，放入果汁里小火煮化，冷后倒入慕斯面上，在放入冷藏一个晚上。

• 步骤 7：

  脱模拿电吹风热风吹一下模，取一个杯子放在蛋糕下面，慢慢推出。

• 步骤 8：

  拿两个大甜芒果开边割出方型状的果肉，慢慢摆上当装饰。Ok了