靠这锅酸菜小酥肉，我能吃五碗饭！的做法步骤

• 步骤 1：

  把猪里脊洗净，切成条状。

• 步骤 2：

  加入生抽、香油和淀粉腌大概15分钟。

• 步骤 3：

  锅内放入适量的油，待油温到7成左右，把猪里脊放进去炸。

• 步骤 4：

  大概2分钟左右，里脊表面开始变硬了，捞起待用。

• 步骤 5：

  锅内留一定的底油，煸炒葱姜，下入切成小块的酸菜，炒大概1分钟左右，加入能没过酸菜的水，并将枸杞子和杜仲一同放入，盖上盖子，烧制5分钟左右。

• 步骤 6：

  再把酥肉放进去，加入少许酱油，再烧制2分钟左右即可出锅。

• 步骤 7：

  别看这小小一盆酸菜酥肉，李哥就着这盆菜吃了五碗米饭！