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石锅拌饭--家庭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 2大碗
- 木耳 少许
- 豆芽 一把
- 生菜 三片
- 肥牛 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 韩式辣酱 适量
- 杏鲍菇 半个
- 鱿鱼须 适量
- 莴笋 适量
- 胡萝卜 半个
石锅拌饭--家庭的做法步骤
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步骤 1：
准备一些材料，切丝，根据自己的口味准备即可
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步骤 2：
将切好的菜分别入水烫一下，肉类的话要烫熟，记得在水中加入盐，这样配菜就不会淡而无味了
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步骤 3：
没有石锅所以准备了砂锅也是可以的，将锅子里均匀的抹上香油，把煮好的米饭装入锅中铺匀，留有一些地方可以放配菜
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步骤 4：
准备鸡蛋煎一个荷包蛋，最好是溏心蛋，更棒
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步骤 5：
将烫好的配菜摆入锅中，打开匀火，把握好火候，不宜太大，放入煎好的鸡蛋，再次烧热即可食用啦
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步骤 6：
最后放入自己喜欢的拌饭酱，撒上一点芝麻也可，拌一拌，会有锅巴饭吃起来很香哦！
