小羽私厨之香辣鸡柳的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡胸肉洗净后，用厨房纸巾吸干表面的水分。

• 步骤 2：

  用刀背把鸡胸肉从头到尾拍一遍，拍松后切成长条。

• 步骤 3：

  切好的鸡胸肉加1小勺盐、1大勺淀粉和1大勺料酒。

• 步骤 4：

  抓匀，腌上15分钟。

• 步骤 5：

  趁着腌肉的功夫，把配菜的红彩椒也切成长条。

• 步骤 6：

  炒锅倒油烧热，油热后放入1大勺的郫县豆瓣酱，其实做辣口的菜，都少不了郫县豆瓣酱的。他可是被称为川菜的灵魂呢。

• 步骤 7：

  煸炒出红油之后，放入干红辣椒和花椒炒出香味

• 步骤 8：

  再把腌好的鸡胸肉倒进去，翻炒到鸡肉变色。

• 步骤 9：

  紧接着把配菜的红彩椒和熟的腰果倒进去，根据自己的口味再加点盐调味。

• 步骤 10：

  这道快手炒鸡肉，基本上十多分钟就可以搞定上桌了，很适合平时上班忙碌的你啊。你做好了之后可以拍照私信交流·~