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肉酱意大利面收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 适量
- 小番茄 4个
- 洋葱 1/4个
- 盐 适量
- 蒜片 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 番茄酱 适量
- 胡萝卜 1/4个
- 缸豆或西芹 适量
- 红酒 10ML
- 意大利面 1人份
肉酱意大利面的做法步骤
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步骤 1：
红萝卜、洋葱、西芹切丁。猪肉剁成末。锅烧热倒入橄榄油，把蒜片爆香
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步骤 2：
倒入胡萝卜、洋葱、西芹小火炒至变软。盛出待用。
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步骤 3：
倒入适量橄榄油，倒入肉末翻炒，炒至肉色发白倒入红酒（便宜贵都成，实在没有就黄酒吧）
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步骤 4：
再倒入炒好的蔬菜粒、番茄酱、盐翻炒（太稠倒点适量开水稀释一下，不要太多）
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步骤 5：
意大利面煮好后过凉水直接放入肉酱搅拌均匀即可（也可面煮好后放入锅中开火翻炒）
晚上一个人在家，小妹中午还剩下一点意大利面。好吧，那我就自己动手丰衣足食！
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