入口即化的——棉花戚风 by 松鼠鱼77 - 菜谱

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1、我的模具是8寸方模，亲如果用8寸圆模，八分满就好，可能会多出一个纸杯的量，可做个小纸杯。
2、蛋白要打到位才不会回缩。
3、各个烤箱温度不同，所以时间相应也会不同，亲们要根据自己烤箱来调整。

松鼠鱼77 2016年11月17日发布

比戚风蛋糕更柔软的棉花戚风，加入了烫面程序，组织更绵密、更柔润，更松软，更有弹性，真真是棉花一样的口感，入口即化。

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