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韩式海鲜汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 梭子蟹 1只
- 虾 6只
- 花蛤 400g
- 鲍鱼 2只
- 章鱼 4只
- 茼蒿 300g
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 2瓣
- 烧酒 少许
- 辣椒酱 适量
- 辣椒粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 海鲜粉 适量
- 泡菜 适量
- 紫菜 适量
韩式海鲜汤的做法步骤
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步骤 1：
准备材料们，花蛤用盐水浸泡一下吐沙洗净，章鱼去内脏。 忘记拍鲍鱼了……
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步骤 2：
用海鲜粉煮一锅底汤。如果用的是活虾，将虾放进去略煮一下，变色即可。如果是死虾就不用了，直接煮就可以。
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步骤 3：
将备好的材料们放到汤锅内。下面四个小蝶里面的材料等一下再放。
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步骤 4：
将煮虾的底汤倒入，煮沸。
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步骤 5：
加入辣椒酱，辣椒粉，白胡椒粉，烧酒，葱姜蒜，泡菜。
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步骤 6：
将煮熟的章鱼剪开。
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步骤 7：
鲍鱼切十字刀放入。
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步骤 8：
出锅撒上紫菜即可。
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步骤 9：
辣辣暖暖的味道。
小贴士
吃海鲜时不宜饮茶，不宜吃水果，最好不要喝啤酒。
寒冷的冬日里跟家人分享一锅暖暖的海鲜汤，别有一番滋味～～
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