小贴士

纯牛奶没味，糖也不重，个人觉得ok，顺德双皮好比这甜多了，如果这个糖量都接受不了，那你就别吃顺德双皮奶了。
这个可以做成满满的三碗量，一家大小的早餐正好拿来做配餐。我头一天晚上做好不动放蒸锅里，第二天继续加热一下。(早上时间很宝贵)
喜欢烘焙，多的蛋清怎么消灭，我一般做了蛋挞后，第二、三天就做双皮奶，我太会执家了，表扬一个自己，哈~哈~哈……