小雪进补份暖暖的当归鸡脚吧,又美味又补身,太好啦!做法简单基本不用要手艺,就将材料备好,加入就行了。
1、当归抗缺氧作用;
2、当归调节机体免疫功能、具有抗癌作用;
3、当归护肤美容作用;
4、当归补血活血作用;
5、当归抑菌、抗动脉硬化作用。
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步骤 1:
鸡脚飞水,冲洗干净。
步骤 2:
当归冲洗干净,用电压力锅装满水,调到尽头煮出当归的味道。
步骤 3:
姜切片,红枣,枸杞洗干净沥水。
步骤 4:
鸡脚斩成小件,我一只鸡脚开三块的。
步骤 5:
鸡脚,姜,红枣,枸杞,当归水全部倒入锅里,煮开后调中火,半小时关火盖锅。
步骤 6:
待汤凉后再煮15分钟后关火,继续焖。
步骤 7:
吃之前再热一热调味放盐就行了。
如果你买的是冰冻鸡脚的话一定飞水时最好加些料酒和姜片去腥,我买新鲜的所以没放。
我是做了2斤半的量,所以图里的材料很多,各位只做参考。