提拉米苏少糖版——甜点系列的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋，白砂糖（注意不是绵白糖），牛奶同时倒入一个容器里，坐在温水里用打蛋器将鸡蛋打搅成泡沫，之后坐在凉水里搅拌至其冷却，并放在一旁备用

• 步骤 2：

  称量好马斯卡彭芝士 并打搅至顺滑

• 步骤 3：

  将打好的蛋液与黑朗姆酒加入到打搅顺滑的马斯卡彭芝士里并翻拌均匀

• 步骤 4：

  将鱼胶粉与温水混合均匀，之后倒入搅拌好的马斯卡彭糊里，并搅拌均匀后放入冰箱暂时冷藏

• 步骤 5：

  将鲜奶油与白砂糖混合在一起，打发到刚刚出现纹路即可

• 步骤 6：

  打发好的鲜奶油与马斯卡彭糊翻拌均匀

• 步骤 7：

  将翻拌好的糊倒入小杯中即可，放入冰箱4个小时后即可食用