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步骤 1:
鱼片清洗干净
步骤 2:
然后切片
步骤 3:
加入料酒
步骤 4:
加入五香粉
步骤 5:
抓匀腌半小时
步骤 6:
菜椒切小块
步骤 7:
锅里加入油加入腌好的鱼片
步骤 8:
快速炒至变色后装盘
步骤 9:
锅里加从新加入加入菜椒
步骤 10:
不停的翻炒至菜椒七成熟
步骤 11:
然后加入炒过的鱼片
步骤 12:
翻炒均匀
步骤 13:
加入生抽
步骤 14:
加入盐
步骤 15:
再次翻炒一会
步骤 16:
出锅前加入鸡精
步骤 17:
炒好装盘
这个是快手菜,所以鱼片炒好后装盘在炒菜椒