蒜泥双蛋拼盘

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浏览 55731 收藏 361 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡蛋 2个
  • 松花蛋 2个
  • 萝卜丝丸 50克
  • 5克
  • 香菜 5克
  • 5克
  • 红辣椒 3克
  • 涝汁 1勺
家和万事兴顺顺顺 2016年11月19日发布
  松花蛋的营养价值
  松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效
。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
  松花蛋适用人群
  1.火旺者最宜;
  2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
  松花蛋注意事项
  松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
  松花蛋用法用量
  食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。
  松花蛋食用功效
  松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
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