小猪饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油提前室温软化，用电动打蛋器打散，倒入白糖，再打发至蓬松顺滑。倒入鸡蛋液再打发均匀直到鸡蛋完全融合。

• 步骤 2：

  再筛入低筋面粉。

• 步骤 3：

  用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 4：

  烤盘铺上一张不粘油纸，把面团放在油纸上用面擀擀至2mm厚度。再用模具再上面印压出形状。

• 步骤 5：

  再把旁边的去除掉。去除的还可以再在其他地方压成2mm厚的饼状，再印压出来，再挪到烤盘上。这样浪费的比较少。剩下一点渣渣也可以放进一起烤。

• 步骤 6：

  用牙签扎出眼睛，会更加生动形象哦！烤箱175度预热，烤12分钟左右就可以。可以注意观察一下，毕竟烤箱的功效是不同的。

• 步骤 7：

  放凉就变得酥脆了，很好吃！