小贴士

很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果，营养成分都比芹菜杆高出很多，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。