八寸火腿玉米披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  2.首先在40度以下的温水中溶化所有的酵母，并加入糖、盐、油

• 步骤 3：

  3.然后把上面溶化的酵母水倒入高筋面粉里

• 步骤 4：

  4.揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  5.盖上保鲜膜室温发酵1小时左右。放入40度的烤箱发酵45分钟

• 步骤 6：

  6.面团发酵3倍左右大小，拿出来戳个孔看看有没有发酵好

• 步骤 7：

  7.反复压平放放气

• 步骤 8：

  8.将披萨盘抹上少许色拉油，这样会让烤出来的披萨饼底部颜色金黄，比较好看

• 步骤 9：

  9.铺满整个披萨盘，用手掌尖把面团从中间往边上慢慢的推压，能够逐渐推出圆滑浑厚的一圈披萨边 要尽量将面团延展大一些，因为面团会收缩。可以放冰箱半小时后，再次推压定型。

• 步骤 10：

  10.可以用餐叉在饼底戳孔，为了避免烘烤过程中饼底膨胀。

• 步骤 11：

  11.在饼底上刷上比萨酱或者色拉酱

• 步骤 12：

  12.继续铺上二分一的马苏里拉芝士，加热后都可以化掉。再陆续铺上玉米、香肠，如果有蔬菜，就再铺上蔬菜。在披萨外圈可以刷一圈蛋黄，或者一圈色拉油。烤出来颜色好看诱人。

• 步骤 13：

  13.放入预热好上下火210度烤箱中层烘焙10分钟后取出

• 步骤 14：

  14.最后铺上剩下的马苏里拉芝士，再次放入上下火210度烤箱中层烘烤5分钟左右，待芝士出现比较漂亮的一个个焦点上色即可取出