话说那天做莲藕酥，剩下一点馅料和紫菜，放到一起蒸熟，觉得特别好吃！
所以就灵光一现，又有了这个十分钟的快手菜~~
要说这紫菜真的很强大，不仅仅是能包饭吃，这样蒸肉超赞的~
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32期 紫菜莲藕蒸肉饼收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉馅60g
- 莲藕泥1/4个 （擦丝或切米粒大小丁状） 60g
- 紫菜（切丁） 1张
- 大葱一段，姜1片（切末）* 适量
- 鸡蛋 一个
- 油* 适量
- 盐* 适量
- 蚝油* 适量
- 十三香* 适量
- 装饰 小米椒，葱心。
32期 紫菜莲藕蒸肉饼的做法步骤
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步骤 1：
准备所有材料
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步骤 2：
把鸡蛋清（黄不放）和其他带*号的材料放到一期搅拌均匀。
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步骤 3：
莲藕擦丝放入在搅拌均匀。（也可以是切成很小的丁，口感不太一样，丁更有颗粒感）。
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步骤 4：
在放入紫菜拌匀。
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步骤 5：
找一个放入蒸锅的容器，涂上一层油，便于吃完好清洗！ 调味好的材料放入容器铺平，中间留一个小坑
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步骤 6：
放入鸡蛋黄，在放上葱花和小米椒装饰。 放入蒸锅中大火，开锅10分钟，我用的是比较浅的盘子，如果是深碗，时间要长些。
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步骤 7：
时间到，出锅~
小贴士
盘子不要装的太满，出锅的时候上面会有水蒸气，太满容易溢出来~~
