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锅包肉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 里脊肉 500g
- 葱姜蒜 适量
- 淀粉 200g
- 盐 2g
- 米醋 6ml
- 水 6ml
- 白糖 30g
- 酱油 3ml
- 番茄酱 20克
- 香油 少量
锅包肉的做法步骤
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步骤 1：
里脊肉切大片，2-3mm厚
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步骤 2：
加水和淀粉，一点点盐，使每一片肉都均匀粘上淀粉
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步骤 3：
油锅烧热，下肉片炸至金黄
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步骤 4：
炸好捞出
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步骤 5：
将水，醋，糖，淀粉，番茄酱，盐，酱油，一点点香油，搅匀待用，可以自己尝一下，根据自己口味调整
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步骤 6：
另起油锅，放葱姜蒜爆香，我女儿不吃葱，所以我没有放，把调好的汁倒进去，煮开，倒入肉片炒匀就可以啦！
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步骤 7：
OK
女儿还吃酸甜口味，所以特意在做锅包肉的时候加入了一点番茄酱，小朋友更加喜欢吃啦～
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