微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
家常豆腐肉沫羹收藏
浏览 53491
收藏 37
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 水豆腐 300克
- 小葱 适量
- 白胡椒粉 1克
- 味精 一小勺
- 鸡蛋 五颗
家常豆腐肉沫羹的做法步骤
-
步骤 1：
首先把鸡蛋打散。
-
步骤 2：
接着加入肉沫再继续打一会。
-
步骤 3：
肉沫打好后加入味精。（在这里如果家里有鸡粉的同学可以加些鸡粉，味道会更好。）
-
步骤 4：
再加入一点点的胡椒粉。
-
步骤 5：
把上面的料拌均后加入豆腐，记得这里要搅拌的均匀些。 锅里起水，水开后放进去蒸10分钟就好。
-
步骤 6：
最后淋上酱油和撒上葱花即可！！
小贴士
同学们可以自己掂量点量，喜欢豆腐就多放些，不然鸡蛋就加多些也是可以的，肉沫也是一样。
其实蒸的时间多久要看你准备的量有多少，少的话水开大火蒸5分钟就好，多的话就要加时间。
