汽锅鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  冰鲜鸡翅用清水抓洗至水清发白，放入花椒水中浸泡15分钟左右备用

• 步骤 2：

  新鲜香菇去蒂后用清水洗净控水备用

• 步骤 3：

  将椒水浸泡后的鸡翅流动水洗净切块（每只鸡翅改刀三块），与小香菇一同放入汽锅中

• 步骤 4：

  生姜切片后覆盖在鸡块上

• 步骤 5：

  姜片上撒上少许盐，盖紧汽锅盖，蒸锅内一次性加足清水

• 步骤 6：

  将汽锅放入旺火足汽蒸制1个半钟即可（我家汽锅很小，直径12CM左右，若锅大量足需延长蒸制时间），食用前撒一点点胡椒粉调味