冻豆（安徽地方菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭爪切小小块，（最好比我这个小）

• 步骤 2：

  放入干辣椒，姜末，入料酒，入水，水是菜的三/四倍。

• 步骤 3：

  大火煮开，小火煨，等豆子熟了，入生抽入盐调味（爪子咸的注意哦）就可以放入淀粉勾芡，入饭盒放冷藏，吃的时候用小蝶配几根香菜，美观开胃。