橙香玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。

• 步骤 2：

  用手动打蛋器搅拌均匀，不要打发。

• 步骤 3：

  将切成粒的橙皮和橙汁加入到蛋液中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。

• 步骤 5：

  黄油隔水融化，倒入面糊，搅拌均匀，面糊光滑细腻，放入冰箱冷藏1小时。

• 步骤 6：

  取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的放。（此时预热烤箱170度）

• 步骤 7：

  在室温下回温至流动状.

• 步骤 8：

  将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。

• 步骤 9：

  提前给模具抹一层薄薄的油，再用厨房纸巾吸干。

• 步骤 10：

  将面糊挤入阳晨玛德琳12连模（8成满），放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15分钟。

• 步骤 11：

  出炉后的玛德琳，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。

• 步骤 12：

  小小的一个，喜欢吗？

• 步骤 13：

  烤出象征玛德琳标志的大肚子，就表示成功了。

• 步骤 14：

  满屋橙子香，口感特别好。