蛋炒黄瓜片【快手家常】

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蛋炒黄瓜片【快手家常】收藏

浏览 185237 收藏 11 时间 10分钟左右 切墩(初级)
天然呆的焦虑世界观 2016年11月19日发布

所需食材

  • 鸡蛋 2~3个
  • 黄瓜 1~2根
  • 少许
  • 少许
  • 大葱 少许
  • 生抽 少许

小贴士

1、黄瓜片不要切太薄,0.3cm左右就刚好,太薄的片容易炒软,口感不好。
2、有人说炒鸡蛋加少量水会使鸡蛋更嫩,但我并不建议加水。个人认为加水会影响鸡蛋应有的颜色和口感,炒鸡蛋时油不要太热,要小火炒,鸡蛋就会颜色鲜嫩且不老。