果仁列巴的做法步骤

• 步骤 1：

  这是没加黄油的面团，好硬啊，有点像擀面条的面

• 步骤 2：

  加入黄油以后的面团，稍微软了一些，这个是出不了膜的，只要把面揉开就可以了

• 步骤 3：

  装入保鲜袋，放在发热垫上发酵

• 步骤 4：

  把面团排气后分为2份，（这个是两个的量）。取其中一份，擀成大约30×40cm的长方形

• 步骤 5：

  取一半的果仁平铺在上面，注意：收口的那端要留有5cm左右的空白

• 步骤 6：

  尽量卷的紧点儿，否则烤好后切片时，果仁会掉出来。放入烤箱进行二次发酵，（我用的是35°C，1小时），加盖保鲜膜，并且在下面放一小碗开水

• 步骤 7：

  发酵好后取出，整形（用锋利的刀割几道倾斜的口），涂抹全蛋液。利用整形的时间给烤箱预热，170°C

• 步骤 8：

  入烤箱中下层，170°C，40分钟，10分钟左右加盖锡纸。一不留神，晚了4分钟，就成这样了

• 步骤 9：

  还不错，基本成了